Fazole Mungo BIO 500 g

GRIZLY Fazole Mungo BIO 500 g. Administrativní zařazení:  Luštěnina Složení:  Fazole Mungo* 100%  *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství Skladování:  Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení : Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu) Vlastnosti a výhody:  Mungo fazole je název semene rostliny s názvem vigna zlatá. Má svůj původ v Indii a Číně, kde je obvyklou surovinou tradičních pokrmů. U nás se nejčastěji setkáváme s těmito dalšími druhy fazolí:  bílé drobné  a  velké jumbo ,  černé ,  černé oko ,  červené ,  adzuki ,  pinto  a další. Fazole jsou bohaté na kvalitní rostlinné bílkoviny. Díky obsahu vlákniny jsou prospěšné pro trávící trakt. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Použití:   Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody alespoň na 2 hodiny. Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě asi 25 minut do změknutí. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku. Fazole mungo jsou velmi oblíbené také jako naklíčené,  čímž ještě zvýšíme stravitelnost kvalitních rostlinných bílkovin. Z fazolí můžeme také vyrobit chutné pasty anebo zajímavé saláty.   Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně.  Hodí se do polévek, omáček nebo jako zdravá příloha. Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem   medvědím blogu.  Zajímavé  recepty   a nápady také naleznete v našem magazínu.