BZL Směs na bramborové těsto 400 g Nominal

Směs na bramborové těsto Nominal je skvělý pomocník teplé kuchyně určený pro přípravu bramborových knedlíků, noků, šišek, šulánků ad. Směs je přirozeně bezlepková, má výbornou chuť, neobsahuje žádné těžké a "problematické" suroviny, je spolehlivá a k základnímu receptu vám stačí přidat pouze vodu.

K základnímu těstu ovšem existují i další recepty, rozšiřující naše možnosti o smažené krokety, bramboráčky, špecle, halušky a podobné speciality.

Nominal je česká rodinná firma, která už od roku 1993 razí výrobu bezlepkových potravin a nabízí řadu suchých sypkých bezlepkových směsí na přípravu pokrmů. Z její nabídky si tak můžete vyzkoušet cereální kaše Nominal, bezlepkové směsi na chleba, mouky a těsta nebo také hrníčkové dortíky Mug cakes.

PŘÍPRAVA:

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY

Smícháme 400 g směsi s 600 ml vody, pořádně zamícháme a necháme asi 10 minut odležet. Poté prohněteme rukama.

Následně vytvarujeme válečky o průměru 3 cm, délce 15-20 cm. Vaříme v mírně osolené vodě 15-18 minut.

Uvařené knedlíky necháme odpařit a krájíme na plátky. Těsto lze použít i na knedlíky plněné ovocem nebo masovou či zeleninovou náplní. 

PEČENÉ BRAMBOROVÉ PLACKY S POVIDLY

Těsto si připravíme podle základní receptury. Část vody můžeme nahradit i bílým jogurtem.

Do těsta můžeme přidat nastrouhané ořechy. Těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm a vykrajujeme kolečka, která pečeme na suché nebo mírně pomaštěné pánvi z obou stran.

Horké potíráme máslem (sádlem) a povidly, můžeme sypat mletým mákem či přidat tvaroh nebo zakysanou smetanu. 

BRAMBOROVÉ KROKETY

Smícháme 400 g směsi, 500 ml mléka a 2 vejce, zamícháme a necháme odležet. Poté tvarujeme kuličky o průměru 2 cm. Smažíme ponořené v tuku v zakryté nádobě asi 4 minuty.

Základní recept je možné obměnit přidáním posekaných bylinek přímo do těsta nebo přidáním koření jako do bramboráků (majoránka, česnek, drcený kmín, pepř) 

BRAMBOROVO-TVAROHOVÉ TĚSTO NA KNEDLÍKY

Smícháme 400 g směsi, 400 g tvarohu, 4 vejce a 400 ml vody. Pořádně zamícháme a necháme těsto asi 10 minut odležet.

Ještě jednou prohněteme a můžeme plnit ovocem. Vaříme 7-8 minut v mírně osolené vodě.

Skladování: Skladujte v suchu, dobře uzavřete. 

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.