Nutsman Amêndoas torradas fumadas e salgadas 25/27

Amêndoa é o nome dado ao caroço do fruto da amêndoa comum (Prunus dulcis), cultivada nas regiões subtropicais e nas regiões temperadas quentes e abrigadas. É parente dos alperces e dos pêssegos. Existem opiniões divergentes sobre a localização original das amendoeiras selvagens (pode ter havido mais do que um local). Algumas fontes citam a Ásia Central, a Pérsia e a China, enquanto outras citam a Ásia Menor e o Norte de África. Também foram encontradas na Grécia já na Antiguidade.

Existem dois tipos de amêndoas. As amêndoas amargas e as amêndoas doces. As amêndoas amargas são utilizadas exclusivamente a nível industrial, para a destilação do óleo de amêndoa. Na indústria alimentar, encontramos sobretudo amêndoas doces de criação.

São mais frequentemente consumidas como condimento com vinho, mas também como parte de pratos mais complexos (sobremesas, saladas, pastelaria de Natal, etc.). São consumidas com pele castanha, descascadas ou moídas.

São a matéria-prima de base para o fabrico do maçapão e a maceração das amêndoas em álcool com outros ingredientes dá origem a licores como o Amaretto. Têm um elevado valor energético e contêm muitas proteínas, hidratos de carbono, minerais e vitaminas. O leite de amêndoa é utilizado como aromatizante e como agente fortificante na medicina.

Ingredientes: miolo de amêndoa torrado 96 %, mistura de especiarias aromatizante de fumo 2 % (E621, sal, maltodextrina, E 504, aromatizante - contém alergénios: soja, leite, glúten, aipo); óleo vegetal de colza 1,6 %, sal 0,4 %.

Conservar num local seco a uma temperatura inferior a 25°C. Utilizar imediatamente após a abertura. Proteger da luz solar direta.

Alergénios.

País de origem.

Atenção. Os eventuais pedaços de casca/semente não podem ser evitados, mesmo com os métodos de acondicionamento mais modernos. Por este motivo, não é adequado para crianças com menos de 3 anos de idade. Recomendamos que o controle.

Informação nutricional por 100 gramas:

Energia 2628,4 kJ / 628,4 kcal

Gordura 52,9 g

- dos quais saturados 4,3 g

Proteínas 19,9 g

Hidratos de carbono 18 g

- dos quais açúcares 4,1 g

Fibra - g

Sal 1,6 g