Semix Pastel de chocolate sin gluten 430 g

La caja contiene dos paquetes: Mix para la tarta y Mix para el relleno de crema. La corteza es ligera, claramente achocolatada, el relleno con trocitos de chocolate está perfumado con sabor a plátano. También se puede añadir físicamente plátano extra al pastel, véanse las instrucciones. La preparación está bien descrita en la caja. Creemos que el pastel le gustará.

Ingredientes: azúcar, harina de arroz, almidón de trigo desproteinizado, pepitas de chocolate 11 % (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de soja), espesante (fécula de patata modificada, E415, E401), suero de leche, emulgente (jarabe de glucosa, harina de soja, E472b, E477), cacao en polvo desgrasado, gasificantes (E500, E450), sal enriquecida con yodo y aroma.

El producto puede contener trazas de huevo, frutos secos y semillas de sésamo.

Condiciones de conservación.

La fecha de consumo preferente es de un año y se indica en el envase.

Modo de empleo:

Para preparar la masa se necesitan

4 huevos (tamaño M)

30 ml de agua (5 cucharadas)

40 ml de aceite (6 cucharadas).

Para preparar el relleno necesita

3 plátanos

100 ml de agua

500 ml de nata montada fría.

Preparar el bizcocho. Añadir el aceite y batir brevemente. Colocar la masa en un molde engrasado (26 cm de diámetro) espolvoreado con harina de arroz (si no es celíaco, puede espolvorear el molde con harina normal) y hornear. Ajustar la temperatura y el tiempo de horneado según el horno (150-170 °C, 40-50 minutos). Una vez horneado, retire el borde del molde y deje enfriar el pastel. Una vez frío, separe el fondo del molde y coloque el pastel en una bandeja para tartas. Deje un borde exterior del pastel de 1 cm de ancho y, con una cuchara, empiece a ahuecar el pastel desde el centro, dejando una capa de unos 1-2 cm de grosor en el fondo. Desmenuce la masa del pastel en un bol.

Preparar el relleno. Batir la nata montada a punto de nieve. Batir la mezcla de nata en un bol con agua y, a continuación, añadir la nata montada. Extender la nata en el fondo de la tripa en forma de montículo y espolvorear con la mezcla desmenuzada obtenida al ahuecar la tripa. A continuación, dejar en el frigorífico unas 2 horas para que cuaje y servir.

Información nutricional por 100 g

Energía 1680 kJ / 402 kcal

Grasas 5,4 g

de las cuales saturadas 5,2 g

Hidratos de carbono 83 g

de los cuales azúcares 51 g

Proteínas 3 g

Sal 0,7 g